mardi 4 janvier 2011

La bûche du nouvel an ...

Cette année c'est moi qui fait la bûche ...



Ras le bol de manger des bûches glacées qui n'ont pas de goût ou des bûches patissières lourdes et pralinées !







Cette fois-ci j'ai fait la bûche pour le repas en famille, parfum chocolat noir-Malibu coco (tout ce que j'aime !) Elle est composée d'une génoise, d'une mousse au chocolat noir et d'une crême au beurre aromatisée Choco-coco. On s'est régalé !!!!!








La déco est en pâte d'amande, un peu sommaire certes, mais je n'ai pas eu beaucoup de temps pour la peaufiner.
La forme de bûche est parfaite pour la période des fêtes de fin d'année mais cette base peut servir à faire toute autre forme de gateau idée à creuser...
A bienôt à la fin de la semaine je fais la galette des rois......

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